Page 301 - Electrician - 1st Year - TT - Punjabi
P. 301
ਤਾਕਤ (Power) ਅਭਿਆਸ ਲਈ ਸੰਬੰਭਿਤ ਭਸਿਾਂਤ 1.11.95
ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ (Electrician) - ਘ੍ੇਲੂ ਉਪਕ੍ਨ
ਭਨਇੰਡਕਸ਼ਨ ਿੀਟ੍(Induction Heater)
ਉਦੇਸ਼: ਇਸ ਪਾਠ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਿੋਗੇ
• ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਿੀਟ੍ ਦੀ ਭਿਆਭਖਆ ਕ੍ੋ
• ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਿੀਟ੍ ਦੇ ਭਨ੍ਮਾਣ, ਫਾਇਭਦਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾ੍ੇ ਦੱਸੋ।
ਇੱਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੀਟਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟਰਰੋਮੈਗਨੈਵਟਕ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੀਟਰ ਦੀ ਪਾਿਰ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ
ਫੀਲਡ ਦੀ ਿਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਹੀਟਰ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ ਕਰੰਟ ਕੋਇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ। ਕੋਇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਿਾਲਾ ਵਿਜਲੀ ਦਾ ਕਰੰਟ
ਕਰੰਟ ਧਾਤੂ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੁੰਿਕੀ ਖੇਤਰ ਿਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਇਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਾਰੀਆਂ ਵਦਸ਼ਾਿਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁੰਿਕੀ ਖੇਤਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ
ਇਹ ਚੁੰਿਕੀ ਖੇਤਰ ਵਫਰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਧਾਤ ਵਿੱਚ ਪਰਰਿੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੈ, ਵਜਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਵਸੱਧੇ ਉੱਪਰ ਿੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ (ਵਜੱਥੇ ਿਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖੇ ਗਏ
ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੰਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਰੰਟ ਵਫਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਹਨ)। (ਵਚੱਤਰ 3) ਨੋਟ ਕਰੋ ਵਕ ਇਸ ਵਿੰਦੂ ਤੱਕ, ਕੋਈ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ,
ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ। (ਵਚੱਤਰ 1) ਵਕਉਂਵਕ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਵਰਹਾ ਚੁੰਿਕੀ ਖੇਤਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ
ਕਰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਿਸਤੂ - ਰਸੋਈ ਦਾ ਪੈਨ - ਵਮਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ
ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੀ ਿੈ?
ਇਲੈਕਟਰਰੋਮੈਗਨੈਵਟਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ, ਵਜਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਵਕਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,
ਇੱਕ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ ਕੰਡਕਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ ਕਰੰਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ
ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਿਦਲਦੇ ਚੁੰਿਕੀ ਖੇਤਰ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਜਲੀ ਅਤੇ
ਚੁੰਿਕਤਾ ਦੋ ਿੱਖ-ਿੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਉਹ ਦੋ ਇਕਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕੋ ਅੰਤਰੀਿ
ਿਰਤਾਰੇ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਇਲੈਕਟਰਰੋਮੈਗਨੇਵਟਜ਼ਮ।
ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਚੁੰਿਕੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਦੀਲੀ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ ਕਰੰਟ ਦੀ
ਉਤਪੱਤੀ ਿੱਲ ਖਿਦੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰਹਰਾਂ, ਇੱਕ ਕੰਡਕਟਰ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ ਫੀਲਡ
ਵਿੱਚ ਤਿਦੀਲੀ ਇੱਕ ਚੁੰਿਕੀ ਖੇਤਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਿਾਅਦ ਿਾਲਾ ਇੰਡਕਸ਼ਨ
ਹੀਟਰ ਦੇ ਵਪੱਛੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਵਸਧਾਂਤ ਹੈ, ਜੋ ਵਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪਸ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ
ਸਮਝਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋਿ ਹੈ।
ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਿੀਟ੍
ਇੱਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਿੀਟ੍ ਦਾ ਅੰਦ੍ੂਨੀ ਭਦ੍ਰਸ਼ (ਭਿੱਤ੍ 2)
ਇੱਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੀਟਰ ਵਕਸੇ ਿੀ ਹੋਰ ਿਸਰਾਵਿਕ ਕੁੱਕਟੌਪ ਿਰਗਾ ਵਦਸਦਾ ਹੈ,
ਿੱਖੋ-ਿੱਖਰੇ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਿਰਤਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਿੱਖ-ਿੱਖ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਨਾਲ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ, ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕੱਚ-ਵਸਰੇਵਮਕ ਪਲੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਵਜਸ ਉੱਤੇ
ਉਪਭੋਗਤਾ ਿਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਵਜਨਹਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋਿ ਹੁੰਦੀ
ਹੈ। ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਸੱਧੇ ਹੇਠਾਂ ਧਾਤ ਦਾ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟਰਰੋਮੈਗਨੈਵਟਕ ਕੋਇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ
ਇਲੈਕਟਰਰਾਵਨਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਨਯੰਤਵਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੀਟਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੇ ਭਾਂਵਡਆਂ
ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਜ਼ੰਮੇਿਾਰ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹੈ।
281
