Page 280 - Electrician - 1st year- TT - Gujarati

પાવર (Power) વ્્યા્યામ માટે સંબંધિત સસદ્ધધાંત 1.11.96
ઇલેક્ટ્રિશિ્યન (Electrician) -ઘરેલું ઉપકરણો

ફૂડ્ તમક્સર (Food mixer)
ઉદ્ેશ્્યો: આ પાઠના અંતે તમે સમર્્થ હશો
• ફૂડ્ તમક્સર અને તેના લક્ષણો સમજાવો
• તમક્સરની જાળવણી અને સેવા પ્રરરિ્યાઓ જણાવો
• તેમની સામાન્ય સમસ્્યાઓ, કારણોની ્યાદી બનાવો અને ઉપચારાત્મક પગલધાં સૂચવો.

ફૂડ્ તમક્સર

તે એક ઇલેક્ટિ્રક ઘરેલું ઉપકરણો છે િેનો ઉપયોગ ફળો અને અનાજને
તમજશ્ત કરવા, રસ કાઢવા, પીસવા અને તમશ્ણ કરવા માટે ર્ાય છે.

તેમાં મધ્યમ કદની ્યુનનવસ્થલ મોટરનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. આકૃતત
1 તમક્રનું છુ ટરી પાિંેલ અવસ્ામાં દૃશ્ય બતાવે છે

પ્રકાર પર આધાર રાખીને તમક્ર ચલાવવાનો સમય 1 તમનનટર્ી 60
તમનનટ સુધી બદલાય છે. ટેપ કરેલ ફરીલ્િં કોઇલ રોટરી અર્વા પુશ બટન
સ્વીચ દ્ારા િિંપની પસંદગીને સક્ષમ કરે છે. ફૂિં તમક્ર સામાન્ય રીતે 3
િિંપે ચાલે છે.
ફૂડ્ તમક્સરની જાળવણી અને સેવા: ઉત્પાદકની સેવા માગ્થદર્શકા, જો
ઉપલબ્ધ હોય, તો તેને ઘણી વખત વાંચો અને સૂચનાઓનું પાલન કરો.
પહેલા ગ્ાહકની ફરરયાદ સાંભળો અને તેની નોંધ કરો. તમક્રને પ્લગર્ી જ
સ્પીિં જસલેટિર સ્સ્વચ કનેક્શન્સ સુધીની દૃણષ્ટએ તપાસો અને જાળવણી
કાિં્થમાં વવગતો દાખલ કરો.
કંટરીન્ુટરી અને ઇન્સ્્યુલેશન રેિીસ્ન્સ માટે પાવર કોિં્થ સાર્ે અને વગર
તમક્રનું પરીક્ષણ કરો. વ્યક્ક્તગત ભાગ માટે ઇન્સ્્યુલેશન રેિીસ્ન્સ
મૂલ્ય 1 મેગોહમ કરતાં ઓછું હોવું જોઈએ નહીં. પાવર કોિં્થ 3-કોર હોવો
જોઈએ અને પ્લગ અને સોકેટ અસરકારક અર્્થ સાર્ે 3 વપન/સોકેટ
પ્રકારના હોવા જોઈએ
પરંતુ િંબલ ઇન્સ્્યુલેટેિં (PVC બોિંરી) તમક્રમાં બે કોર કેબલ અને 2-વપન
પ્લગ પ્રકાર હોઈ શકે છે. ક્ષતતગ્સ્ત પ્લગ અર્વા પાવર કોિં્થ બદલવો
જોઈએ. બ્શના તણાવને તપાસો અને તેને સામાન્ય બનાવો. બ્શની લંબાઈ
ફૂડ્ તમક્સરની વવિેષતાઓ તપાસો; જો તેની મૂળ લંબાઈના 2/3 ભાગ ટૂંકા જણાય, તો તેને સમાન
સ્પષ્ટરીકરણ બ્શ અર્વા તમક્રના ઉત્પાદક પાસેર્ી મેળવેલા બ્શર્ી
મોટર હાઉસિસગ ઉત્પાદકના આધારે વ્યાપકપણે અલગ પિંે છે. કંપનમુક્ત બદલો.
દોિંવા માટે ખાસ કાળજી લેવી. ઉપકરણોમાં ઓવરલોિં ટ્ટ્રપ, જાર માઉન્ટ
કરવાનું લોક (રફક્સક્ગ) અને યોગ્ય ઢાંકણ બંધ કરવા િેવી સલામતી તેના યોગ્ય કાય્થ માટે સ્વીચ તપાસો. ખામી્યુક્તને બદલવું વધુ સારું છે
સુવવધાઓ શામેલ છે. િેમાં સમાન સ્પષ્ટરીકરણો હોય. મોટર એસેમ્બલી ખોલતા પહેલા, કસ્પપ્લગ્સ
તેમના યોગ્ય સ્વરૂપ માટે તપાસો. બેડિરગ્સની સ્સ્તતનો ખ્યાલ મેળવવા માટે
એસી ્યુનનવસ્થલ મોટર બેિમાં રાખવામાં આવી છે. જારમાં કટીંગ છરીઓ શાફ્ટની પ્લાય અને ઊભી ટ્હલચાલ તપાસો
હોય છે િે બેગિન્િંગ એક્શનનું હાદ્થ છે. આકૃતત 2 લાક્ષણણક તમક્રનું
યોજનાકરીય આકૃતત દશથાવે છે. ચુસ્ત બેડિરગ ખોટરી ગોઠવણી, શાફ્ટમાં વળાંક, સૂકરી ગ્ીસ અર્વા લુબબ્કન્ટ,
ગંદકરી, ક્ષતતગ્સ્ત કમ્્યુટેટર અર્વા ક્ષતતગ્સ્ત બેડિરગને કારણે હોઈ શકે છે.
ફૂિં તમક્ર પાવર રેટિટગ 100 ર્ી 750 વોટ સુધીની હોય છે. ફૂિં તમક્રની
ક્રાંતત 3000 ર્ી 4000 ક્રાંતત પ્રતત તમનનટ છે. કંટ્રોલ સ્વીચ પર ઇસ્ચ્ત બળરી ગયેલી ગંધ અર્વા રંગીન દેખાવ માટે વવગિન્િંગ તપાસો. પરીક્ષણો
િિંપ પસંદ કરવામાં આવે છે. દ્ારા ખાતરી કરો કે શું વવગિન્િંગ ટૂંકું છે, ખુલ્લું છે અર્વા તેનું ઇન્સ્્યુલેશન
રેિીસ્ન્સ મૂલ્ય ગુમાવ્્યું છે. જો જરૂરી હોય તો રીવાઇન્િં કરો અર્વા
બહારની એજન્સીઓ પાસેર્ી રીવાઇગિન્િંગ કરાવો
261