Page 288 - Electrician - 1st Year - TT - Punjabi

ਤਾਕਤ (Power) ਅਭਿਆਸ ਲਈ ਸੰਬੰਭਿਤ ਭਸਿਾਂਤ 1.11.93,94 & 97

ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ (Electrician) - ਘ੍ੇਲੂ ਉਪਕ੍ਨ

ਭਨ੍ਪੱਖ ਅਤੇ ਿ੍ਤੀ ਦੀ ਿਾ੍ਨਾ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸੀਮਾ(Concept of Neutral and Earth - Cooking
range)

ਉਦੇਸ਼: ਇਸ ਪਾਠ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਿੋਗੇ

• ਭਨ੍ਪੱਖ ਅਤੇ ਿ੍ਤੀ ਦੀ ਿਾ੍ਨਾ ਨੂੰ ਭਬਆਨ ਕ੍ੋ
• ਘ੍ੇਲੂ ਉਪਕ੍ਣ ਦੀ ਭਿਆਭਖਆ ਕ੍ੋ
• ਪਕਾਉਣ ਦੀ ੍ੇਂਜ ਦੀ ਭਿਆਭਖਆ ਕ੍ੋ
• ਇਲੈਕਭਟ੍ਰਕ ਕੁਭਕੰਗ ੍ੇਂਜ ਦੇ ਭਿੱਭਸਆਂ ਦੀ ਭਿਆਭਖਆ ਕ੍ੋ।s
ਭਨ੍ਪੱਖ ਅਤੇ ਿ੍ਤੀ ਦੀ ਿਾ੍ਨਾ (ਭਿੱਤ੍ 1) ਘ੍ੇਲੂ ਉਪਕ੍ਨ:

ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਨ ਇੱਕ ਵਿਜਲਈ ਉਪਕਰਨ/ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ ਜੋ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਿੱਖ-ਿੱਖ
ਘਰੇਲੂ ਕੰਮਾਂ ਵਜਿੇਂ ਵਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਆਵਦ ਲਈ ਿਰਵਤਆ
ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਭਮਆ੍ੀ ਸੁ੍ੱਭਖਆ ਮਾਪਦੰਡ: ਭਸਭਖਆ੍ਥੀਆਂ ਨੂੰ ਿੋ੍ ਿੇ੍ਭਿਆਂ
ਲਈ ਘ੍ੇਲੂ ਉਪਕ੍ਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਿਤ ਭਮਆ੍ੀ ਸੁ੍ੱਭਖਆ ਭਨਯਮਾਂ
ਲਈ ਅੰਤ੍੍ਾਸ਼ਟ੍ੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਟੈਕਨੀਕਲ ਕਭਮਸ਼ਨ (IECF
60335 -ਿਾਗ 2 - ਸੈਕਸ਼ਨ 64) ਦਾ ਿਿਾਲਾ ਦੇਣ ਲਈ ਭਕਿਾ ਜਾ
ਅਰਥ ਪੁਆਇੰਟ ਉਹ ਵਿੰਦੂ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲ ਜੁਵਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਸਕਦਾ ਿੈ।
ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਅਹਾਤੇ ‘ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਧਰਤੀ ਨਾਲ ਜੁਵਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਵਕ ਵਨਰਪੱਖ ਵਿੰਦੂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਸਟੈਪਡਾਊਨ ਟਰਰਾਂਸਫਾਰਮਰ ਦਾ ਸਟਾਰ ਵਿੰਦੂ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸੀਮਾ
ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਅਹਾਤੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਦੰਦਾ ਹੈ। ਵਨਊਟਰਲ ਪੁਆਇੰਟ (ਵਨਊਟਰਲ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ ਕੁਵਕੰਗ ਰੇਂਜ ਇੱਕ ਓਿਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ।
ਤਾਰ) ਦੀ ਭੂਵਮਕਾ ਸਰਕਟ ਨੂੰ ਿੰਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਲੋਡ ਕਰੰਟ (ਿਾਪਸੀ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲ ਹੀਵਟੰਗ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ
ਕਰੰਟ) ਨੂੰ ਟਰਰਾਂਸਫਾਰਮਰ ‘ਤੇ ਿਾਪਸ ਵਲਜਾਣਾ ਹੈ। ਦਾ ਵਿਹਤਰ ਵਨਯੰਤਰਣ ਪਰਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੈਲਫ ਓਿਨ, ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਸਰੇ ਦੇ
ਵਨਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸੰਭਿ ਰਸੋਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ
ਅਰਥ ਪੁਆਇੰਟ (ਉਪਭੋਗਤਾ ਸਥਾਨ ‘ਤੇ ਧਰਤੀ ਦੀ ਤਾਰ) ਆਮ ਸਵਥਤੀਆਂ ਵਿੱਚ
ਭਡਜ਼ਾਈਨ ਿਨ।
ਕੋਈ ਕਰੰਟ ਨਹੀਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਿੇਗਾ। ਅਰਥ ਪੁਆਇੰਟ (ਧਰਤੀ ਤਾਰ) ਦੀ ਿਰਤੋਂ
ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਧਾਤੂ ਚੈਸੀ ਨੂੰ ਧਰਤੀ ਨਾਲ ਜੋਿਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਤਹ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਿਾਲੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਰੇਂਜ ਦੇ ਵਸਖਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀਆਂ
ਲਾਈਿ ਤਾਰਾਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਰਥ ਤਾਰ ਦੀ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਯੂਵਨਟਾਂ ਲਈ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਰੇਂਜ ਦੇ ਵਸਖਰ ਦੇ
ਿਰਤੋਂ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਵਖਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਿਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਵਚੱਤਰ 2)। ਓਿਨ ਵਨਯੰਤਰਣ ਿੀ ਵਸਖਰ ‘ਤੇ
ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਪਰ ਿੱਖਰੇ ਐਲੀਿੇਵਟਡ ਪੈਡਸਟਲ ਵਿੱਚ।
ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਚੈਸੀਸ ਇਲੈਕਟਰਰੀਫਾਈਡ ਹੋਣ ਦੀ ਸਵਥਤੀ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ੍ੇਂਜ ਦੇ ਭਿੱਸੇ
ਤਾਰ (ਛੋਟੇ) ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਿੇਗੀ, ਅਰਥਾਤ, ਇੱਕ ਨੰਗੇ ਲਾਈਿ ਕੰਡਕਟਰ ਧਾਤੂ ਸਤਿ ਿੀਭਟੰਗ ਤੱਤ: ਅਜੋਕੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਵਨਕਰਰੋਮ ਤੱਤ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
ਚੈਸੀ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਕਰੰਟ ਤੁਰੰਤ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਰਕਟ ਿਰਰੇਕਰ ਨੂੰ ਆਕਸਾਈਡ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੀ ਵਟਊਿ ਵਿੱਚ ਿੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ
ਵਟਰਰਪ ਕਰੇਗਾ। ਨੱਥੀ ਸਤਹ ਹੀਵਟੰਗ ਤੱਤ (ਵਚੱਤਰ 2) ਿਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ, ਿਧੇਰੇ ਵਟਕਾਊ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ

ਧਰਤੀ ਦੀ ਤਾਰ ਇਨਸੂਲੇਟਰ ‘ਤੇ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿਗਿਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਕਾਰਿਨ ਲਈ ਸੁਰੱਵਖਅਤ ਹੈ।
ਜਮਹਰਾਂ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਛੋਟੇ ਕਰੰਟ (ਲੀਕੇਜ) ਲੈ ਕੇ ਜਾਿੇਗੀ। ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਦਮ/ਿੋਣਕਾ੍ ਸਭਿੱਿ: ਇੱਕ ਸਟੈਪ ਸਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਟਰੀ ਸਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਰ ਜਾਂ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਿਰਰੇਕਰ ਵਜਸਨੂੰ ELCB (ਅਰਥ ਲੀਕੇਜ ਸਰਕਟ ਿਰਰੇਕਰ) ਜਾਂ RCCB ਛੇ ਿੱਖ-ਿੱਖ ਹੀਟਸ (ਿਾਟੇਜ) ਨੂੰ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਚੱਤਰ 3 ਅਤੇ 4।
(ਰਸੀਡੁਅਲ ਕਰੰਟ ਸਰਕਟ ਿਰਰੇਕਰ) ਵਕਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਜਸਨੂੰ ਕੈਲੀਿਰੇਟ ਕੀਤਾ
ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੈਪ ਸਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਵਤੰਨ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ 240 ਿੋਲਟ ਨਾਲ ਜੁਵਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਸਰਕਟ ਪਰਰਤੀਰੋਧ ਜਾਂ ਿੋਲਟੇਜ ਨੂੰ ਿੱਖ-ਿੱਖ ਤਾਪ ਪਰਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ
ਛੋਟੀਆਂ ਕਰੰਟਾਂ ‘ਤੇ ਯਾਤਰਾ (ਿਕੇਸ਼ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ 6-30 mA ਅਤੇ ਉਦਯੋਵਗਕ ਿਦਵਲਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ 300 mA)। ਸਾਰੇ ਇਲੈਕਵਟਰਰਕ ਕੋਡ ELCBs ਜਾਂ RCCBs ਦੀ ਿਰਤੋਂ
ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉੱਚ ਤਾਪ ਕੁੱਲ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਵਿੱਚ ਜੋਿ ਕੇ ਪਰਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘੱਟ
ਗਰਮੀ ਲਈ ਸਾਰੇ ਕੋਇਲ ਲਿੀ ਵਿੱਚ ਜੁਿੇ ਹੋਏ ਹਨ (ਅੰਜੀਰ 3 ਅਤੇ 4)।

268