Page 369 - Electrician 1st year - TT - Malayalam
P. 369
പോകായതിൈതിൈൂറട കടന്നുപോപാകുന്നു. പോകായതിൈതിൈൂറട 3 അവ വതൃത്തിയാക്ാനും പ്പവർത്തിപ്തിക്ാനും
കടന്നുപോപാകുന്ന ലവേ്യുത പ്പവാഹം വളറര എളുപ്മാണ്, ഉപപോയാഗതിക്ാൻ
പോകായതിൈതിന് െുറ്ുമുള്ള എൈ്ൈാ േതിശകളതിൈും സുരക്ഷതിതവുമാണ്.
ഒരു കാത്രതികപോക്ഷപ്തം ഉത്പാേതിപ്തിക്ുന്നു,
അതതിൽ പോനരതിടേ് മുകളതിൽ (പാപ്തങ്ങളും െടേതികളും
സ്ഥാപതിച്തിരതിക്ുന്നതിടത്്) ഉൾറപ്റട. (െതിപ്തം 3)
ഈ സമയം വറര, താപം സതൃഷ്തിക്റപ്ടുന്നതിൈ്ൈ,
കാരണം ഉൽപ്ാേതിപ്തിക്റപ്ടുന്ന കാത്രതികപോക്ഷപ്തം
മൂന്നാമറതാരു വസ്തുവതിറന - കുക്തിംഗ് പാൻ
- റകാണ്ുവരുന്നതിൈ്റൈങ്തിൽ, ഒരു താപവും
ഉത്പാേതിപ്തിക്തിൈ്ൈ.
ഒരു ഹീറ്ർ പാൻ (അനുപോയാജ്യമായ റമറ്ീരതിയൽ
റകാണ്് നതിർമ്തിച്ത്) കുക്്പോടാപ്തിൽ
സ്ഥാപതിക്ുപോ്പാൾ, പോകായതിൽ ഉത്പാേതിപ്തിക്ുന്ന
കാത്രതികപോക്ഷപ്തം പാനതിറൈ പോൈാഹത്തിൈും
തുളച്ുകയെുന്നു. ഈ ൊഞ്ാടേമുള്ള
കാത്രതികപോക്ഷപ്തം ഇപോപ്ാൾ പാനതിറൈ
റമറ്ീരതിയൈതിൈൂറടയും ഒരു ലവേ്യുത
പ്പവാഹത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഈ രീതതിയതിൽ റദയാഷ്ങ്ങൾ
പാനതിന്റെ ഉപരതിതൈത്തിൽ ‘ഇൻഡ്യൂസ്ഡ്’ ഇൻഡക്ഷൻ ഹീറ്െതിന്റെ ഒരു പ്പധാന പോപാരായ്മ
റെയ്യുന്ന ലവേ്യുതധാരറയ എഡ്തി കെന്െ് എന്ന് അവയുമായതി ‘അനുപോയാജ്യമായ’ െടേതികളതിൈും
വതിളതിക്ുന്നു, ഇത് വയെുകളതിൈൂറട ഒഴുകുന്ന പാപ്തങ്ങളതിൈും മാപ്തപോമ പ്പവർത്തിക്ൂ എന്നതാണ്.
ലവേ്യുത പ്പവാഹത്തിൽ നതിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. കുക്് പോടാപ്തിൽ സ്ഥാപതിച്തിരതിക്ുന്ന പാപ്തങ്ങളതിൈും
എഡ്തി ലവേ്യുതധാരകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ െടേതികളതിൈും ഏറതങ്തിൈും രൂപത്തിൽ അപോയൺ
ലവേ്യുത പ്പവാഹത്തിന്റെ ൈൂപ്ുകളാണ്, അവ അടങ്ങതിയതിരതിക്ണം (ഉോ. റ്റെയതിൻറൈസ് ്റെീൽ),
മാെതിറക്ാണ്തിരതിക്ുന്ന കാത്രതികപോക്ഷപ്തം കാരണം കാരണം ഇത് കാര്യക്ഷമമായതി എഡ്തി കെന്െ്
സമീപറത് ഒരു പോൈാഹ മണ്ഡൈത്തിൽ ഇൻഡ്യൂസ് ഉൽപ്ാേതിപ്തിക്ുകയും കാത്രതികപോക്ഷപ്തങ്ങളതിൈൂറട
റെയ്യുന്നു. െൂട് സതൃഷ്തിക്ുകയും റെയ്യുന്ന ഒപോരറയാരു
ഈ ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് ലവേ്യുതധാര പാനതിന്റെ പോൈാഹമാണ്. അതതിനാൽ, ഇൻഡക്ഷൻ ഹീറ്െതിൽ
പോൈാഹഘടനയ്ക്് െുറ്ും സഞ്രതിക്ുന്നു, ഗ്ൈാസ്, അൈുമതിനതിയം, പോകാപ്ർ എന്നതിവ റകാണ്ുള്ള
അതതിന്റെ ഊർജ്ം താപത്തിന്റെ പാപ്തങ്ങൾ ഉപപോയാഗതിക്ാൻ കഴതിയതിൈ്ൈ.
രൂപത്തിൽ വതിസർജ്തിക്ുന്നു. കുക്്പോടാപ്തിൽ െുരുക്ത്തിൽ, ഇൈക്പ്ടതിക്ൽ കാര്യക്ഷമത,
സ്ഥാപതിച്തിരതിക്ുന്ന പാനതിന്റെ താപനതിൈ പോവഗത്തിൈുള്ള െൂടാക്ൽ, മതികച് പാെക
ഉയർത്ുകയും കൺഡക്ഷനതിൈൂറടയും നതിയപ്ത്രണം, ഉയർന്ന സുരക്ഷ എന്നതിവയതിൽ
കൺറവൻ�നതിൈൂറടയും താപ ലകമാറ്ം വഴതി നതിങ്ങൾ പ്ശദ്ധാൈുവാറണങ്തിൽ ഒരു ഇൻഡക്ഷൻ
പാനതിനുള്ളതിൽ ഭക്ഷണം പാകം റെയ്യുകയും ഹീറ്ർ ഉപപോയാഗതിക്ുന്നത് ഒരു മതികച്
റെയ്യുന്ന താപമാണതിത്. കാര്യമാണ്. ഇൻഡക്ഷൻ കുക്് പോടാപ്ുകൾക്ുള്ള
ഇൻഡക്ഷൻ ഹീറ്െതിന്റെ ഗുണങ്ങളും പോോ�ങ്ങളും നതിങ്ങളുറട നതിൈവതിൈുള്ള കുക്് റവയെുകളുറട
അനുപോയാജ്യതറയ സംബന്തിച്തിടപോത്ാളം,
1 ഇൻഡക്ഷൻ ഹീറ്െുകൾ വളറര ഊർജ്- അവയതിൽ ഒരു കാത്രം ഒടേതിക്ാൻ പ്ശമതിക്ുക.
കാര്യക്ഷമമാണ്, കാരണം അവ ഏറ്വും ഇത് ഒടേതിപ്തിടതിക്ുകയാറണങ്തിൽ, പാൻ / പാപ്തം
കുെഞ് ഊർജ് നഷ്പോത്ാറട പാെക ഉപപോയാഗതിക്ാൻ അനുപോയാജ്യമാണ്.
പാപ്തത്തിപോൈക്് ഊർജം ലകമാെുന്നു. (െതിപ്തം 4)
2 കൂടാറത, ഇൻഡക്ഷൻ കുക്് പോടാപ്ുകൾ വളറര
പോവഗത്തിൽ ്റെഫോ് െൂടാക്ുന്നു, സാധാരണ
്റെഡൗവതിൽ നതിന്ന് വ്യത്യസ്തമായതി, ഇത് അവരുറട
െുറ്ുപാടുകളതിൽ വൈതിയ അളവതിൽ ഊർജ്ം
നഷ്റപ്ടുത്ുന്നു.
ഇലക്്ടട്്രരീഷ്്യൻ (NSQF - പുതുക്തിയ 2022) േതി. സതി . റവണ്തി എക്്ടസതിർസസസ്ട 1.11.95
349
